Jarmark Produktów Tradycyjnych w chorzowskim skansenie już 2 sierpnia!
Miłośnicy regionalnych smaków, tradycji i rękodzieła powinni zarezerwować sobie sobotę, 2 sierpnia.
W godzinach 12.00–18.00 Muzeum „Górnośląski Park Etnograficzny w Chorzowie” zaprasza na Jarmark Produktów Tradycyjnych – wydarzenie, które co roku gromadzi producentów lokalnych specjałów, twórców ludowych oraz wszystkich ceniących kulinarne dziedzictwo regionu.
Jednym z najważniejszych punktów programu będzie 25. finał konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”, podczas którego wyłonione zostaną najlepszy produkt oraz najlepsza potrawa województwa śląskiego. Konkurs od lat promuje regionalne wyroby i tradycyjne receptury, przyczyniając się do zachowania kulinarnego dziedzictwa oraz wspierania lokalnych producentów.
Na scenie kulinarnej nie zabraknie atrakcji. Remigiusz Rączka poprowadzi dwa pokazy gotowania połączone z degustacją, podczas których zaprezentuje dania inspirowane śląską tradycją kulinarną. Uczestnicy będą mogli nie tylko obserwować pracę znanego kucharza, ale również spróbować przygotowanych potraw.
Na odwiedzających czekać będą także warsztaty dla dzieci i dorosłych. Będzie można własnoręcznie upiec tradycyjne podpłomyki, stworzyć obrazy z ziaren oraz przygotować aromatyczną sól i cukier lawendowy. To doskonała okazja, by poznać dawne techniki i twórczo spędzić czas z całą rodziną.
Program wydarzenia wzbogacą interesujące wykłady poświęcone tradycjom kulinarnym. Ich uczestnicy poznają m.in. historię żuru, tajniki kuchni pogranicza, znaczenie kuchni jako miejsca łączącego pokolenia, a także historię m.in. wilamowickiej jajecznicy. Nie zabraknie również innych opowieści o regionalnych produktach i kulinarnych zwyczajach.
Przez cały dzień będzie można odwiedzać stoiska producentów tradycyjnej żywności oraz rękodzielników, gdzie znajdą się regionalne przysmaki, miody, sery, przetwory, wypieki i wyroby inspirowane lokalnym dziedzictwem. Na głodnych czekać będą dania serwowane w skansenowej karczmie oraz przez Koła Gospodyń Wiejskich z Włodowic i Kłomnic.
O muzyczną oprawę wydarzenia zadbają zespół Ligocianie oraz Adam Oleś z projektem „Hurdu, Hurdu”, którzy wprowadzą uczestników w wyjątkowy klimat śląskiego folkloru i muzyki inspirowanej tradycją.
Jarmark Produktów Tradycyjnych to doskonała okazja, by odkryć bogactwo smaków województwa śląskiego, spotkać lokalnych producentów, posłuchać ciekawych opowieści o regionalnej kuchni i spędzić letnie popołudnie w malowniczej scenerii chorzowskiego skansenu.
Bilety dostępne online i w kasie muzeum.
