25 sierpnia od 12.00 do 17.00 zapraszamy do Muzeum „Górnośląski Park Etnograficzny w Chorzowie” na imprezę plenerowa „O zbożach, chlebie i ziołach” pod patronatem Marszałka Województwa Śląskiego Wojciecha Saługi.
Podczas wydarzenia będzie możliwość posłuchania o dawnym zastosowaniu ziół, ich leczniczych oraz magicznych właściwościach. Goście będą mogli wykonać własnoręcznie zielniki oraz kadzidła ziołowe. W niesamowitej scenerii chałupy z Kaliny zwiedzający spróbują naparów dawnej stosowanych na wszelkie dolegliwości zdrowotne a w spichlerzu z Wojkowic będzie można wykonać kotyliony dożynkowe.
W trakcie imprezy będzie można spróbować swoich sił w mieleniu zboża żarnami oraz przyjrzeć się pracy wialni, a to wszystko na interaktywnej wystawie „Młynarstwo” w spichlerzu z Warszowic. Będzie też okazja zwiedzić Młyn z Imielina i posłuchać o dawnych młynach w województwie śląskim.
O uzdrowicielach, szarlatanach i popularnych znachorach mieszkających w naszym województwie w 20 – leciu międzywojennym opowie Krzysztof Bulla z Działu Nauki naszego Muzeum, a właściwości ziół i ich zastosowanie w kuchni i medycynie naturalnej przybliży Agnieszka Książyńska z Zielarni Jurajskiej. Pani Ernestyna Kubecka z KGW Dębieńsko opowie o tym co na stolach podczas żniw gościło.
Po raz pierwszy podczas sierpniowego wydarzenia odbędzie się święto zupy, która na dawnej wsi była głównym posiłkiem królującym na stołach. Koła Gospodyń Wiejskich przygotują zupy charakterystyczne dla swojego podregionu i będą częstować gości m.in. żurem żeniatym, oberibą, parzybrodą, zalewajką, zaś w karczmie ze Świerczyńca spróbujemy polewki na maślance i kartoflanki. Będzie w to wyjątkowa okazja spróbować smaków, które dawniej stanowiły proste, chłopskie jadło.
Dla miłośników autentycznych wyrobów rękodzielniczych oraz niepowtarzalnych smaków, będzie również jarmark produktów rzemieślniczych, artystycznych i gastronomicznych.
PROGRAM:
Łąka między karczmą a zagrodą z chałupą Sołtysa
13.00 – 13.45 – co na stolach podczas żniw gościło – Ernestyna Kubecka z KGW Dębieńsko
14.00 – 14.45 – Znachorzy z Chorzowa w dwudziestoleciu międzywojennym czyli leczenie za pomocą m.in. magnetyzmu i lecznictwa przyrodniczego – Krzysztof Bulla (łąka przy chałupie Sołtysa)
15.00 – 15.45 – Młyny i młynarstwo na dawnej wsi – Damian Adamczak
16.00 – 16.45 – Zioła i ziołolecznictwo – Agnieszka Książyńska Zielarnia Jurajska
Scena
warsztaty wykonywania ziołowych kadzideł – Agnieszka Książyńska
13.00 – 14.00
15.00 – 16.00
Pokaz pracy Młyna z Imielina
12.30, 13.30, 14.30, 16.00
Spichlerz z Wojkowic
Warsztaty wykonywania kotylionów dożynkowych
Biały namiot na Dużej Łące
przygotowanie warsztatów zielników i farbowania tkanin
Chałupa z Kaliny
poczęstunek naparami ziołowymi
Karczma u Brożka
degustacja zup – polewka na maślance i kartoflanka
Chałupa ze Strzemieszyc – KGW Ożarowianki
degustacja zup – parzybroda i zalewajka
kuchnia tradycyjna
Chałupa Sołtysa – KGW Dębieńsko
degustacja zup- żur żeniaty i oberiba
kuchnia tradycyjna
